Receita: Rocambole prestígio

Olá meninas!

Mais uma novidade aqui no blog!
Não sou nenhuma Expert na cozinha, mas de vez em quando vou trazer uma receita pra vocês.
Amo fazer pratos doces, sobremesas, então não poderia começar de outra forma que não fosse trazer uma receita que faz o maior sucesso aqui em casa.
É uma receita de rocambole prestígio, onde a massa é feita sem farinha de trigo.
Meninas, fica divino!
É muito fácil de fazer.  Podem fazer sem medo de errar, é sucesso na certa!

Então vamos a receita:

Ingredientes:

Massa: 

.2 colheres (sopa) de manteiga
.1 colher (sopa) de fermento
.6 ovos,
.100 g de coco ralado
.9 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio:
.100 g de coco ralado
.1 lata de leite condensado

Cobertura:
.200 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
.1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Massa:
Bata os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Quando estiver firme, junte o fermento e leve ao forno.

Recheio:
Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo até obter um creme.

Montagem:
Abra a massa sobre um pano e vire o recheio. Com o pano, enrole o rocambole.

Cobertura:

 Derreta o chocolate em banho maria. Quando estiver bem derretido acrescente o creme de leite e cubra o rocambole.

Espero que gostem!

Fiquem com Deus.

Beijos!!!